こんにちは。
三重県津市のアイシングクッキー教室
はちまるクラブです。
先週は息子の誕生日だったので
張り切って仮面ライダービルドの
ジーニアスフォーム？とやらを
チョコプレートで作ってみました。
が、これが大失敗…
調色の時点で色が作れず失敗しているにも関わらず、続けて作って行ってしまったのがダメな点① 。
その後、ジーニアスフォームの体型がわけわからず
（まだ放映されて間もないフォームの為、画像検索で良いポーズがなかった→言い訳）体の線を黒でアウトライン取ったのは良いが、そのアウトラインだけがはがれて来る！②
上記２点が失敗の要因かと…
チョコの調色に、wiltonカラージェルを使ってるのがそもそもダメな所なんやろうけど、年に２、３回使う為だけにチョコ用のジェルを買うのもな〜
チョコ用のは油分が入ってるからチョコと混ぜても固まらないそうです。
wiltonカラージェルは油分なしの水分多めなので、
チョコと混ぜていると混ざり切る前に
チョコがぼそぼそと固まって来てしまいます。
（レンチンしても溶けない！）
なので、マヨネーズで油分を足して混ぜてはいるものの
全然効果がなく、すぐ固まって来るんです（涙）
薄いカラーはイケるやろうけど、濃い色はダメですね。
もうチョコプレートは諦めようと思っていた所、
（諦め悪く他に方法がないかをネット検索する私 汗）
wiltonでも油分入りのカラージェルが発売されている様です！
キャンディカラーと言うらしい。
チョコ以外にもアイシングに使っている方もちらほら。
赤と青は特に使う色なので、
手持ちのカラージェルが無くなったら
これを買ってみるのも良いかも？と思っています。
このケーキの上に
チョコプレートを飾ろうと思っていました。
グラサージュがけチョコムースケーキ…のつもり（汗）
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