
こんにちは。
三重県津市のアイシングクッキー教室
はちまるクラブです。
JSAアイシングクッキー認定講座を
随時、開講しております。
アイシングクッキー認定講座??
普通のレッスンとは違うの???
と、言う方のために詳しくご説明したいと思います。
JSA(日本サロネーゼ協会)が作った
日本で初めてのアイシングクッキーの資格です。
1コマ2時間×6レッスンで
アイシングクッキー講師の資格が取れます。
こんな方におススメ♪
1コマ約2時間のレッスンを6コマ受講します。
12時間の中で、様々なテイストの16作品(大型作品あり)を作りながら61種の技術が学べる、アイシングクッキー作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。

オリジナル型作成やオリジナルデザインが描けるようになれば、世界に1つだけのアイシングクッキーを作れるようになります。
女の子なら誰もが大好きなガーリークッキー!
細かいパイピングも習得して、繊細なアイシングクッキーも作れるようになりましょう。
またシルエット技法をを学ぶことで、フリーハンドでは難しいキャラクタークッキーや大量の同じデザインのクッキーを作ることが出来ます。
口金絞りを極めれば、クッキーが一気にかわいく本格的に! ドレスにのせたり、花かごにしたり、角砂糖にのせたり・・・
アイシングクッキーの幅が広がる、講師としては欠かせない技術です。
これを作りたくてJSA講座を受講される方も多い大人気のデザインです。
少し高度な刺繍風アイシング(ブラッシュエンブロイダリー)やシュガーペーストを使用して、今海外でも流行りの立体的なクッキーを作りましょう。
ティファニーブルーの着色法やシュガーペーストの技術をたくさん学ぶことで、ウェディング用のギフトやオーダーにも役立ちます。
卒業制作。
大きなクッキーをイメージした土台(長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用)に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。
こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。(認定講座含む)
もっと詳細が知りたい方は、
JSAのサイトをご覧ください
以下メール、もしくはインスタのDMよりお問い合わせください。
メール
8maruclub@gmail.com
インスタ
https://www.instagram.com/8maruclub/
◆注意事項
【募集中のレッスン】
◆夏柄
◆ドレス柄
◆お花絞り
◆JSAアイシングクッキー認定講座
◆その他レッスンはレッスンメニューをご覧下さい。
>最新レッスンスケジュールはこちら
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今までの作品をインスタにまとめました★
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はちまるクラブ自宅 レッスンについて
お問い合わせは下記メールまでお気軽にご連絡下さい。
メール:8maruclub@gmail.com
※3日以内に返信がない場合は送信されていない可能性がありますのでお手数ですが再送下さい。
はちまるクラブです。
JSAアイシングクッキー認定講座を
随時、開講しております。
アイシングクッキー認定講座??
普通のレッスンとは違うの???
と、言う方のために詳しくご説明したいと思います。
◆アイシングクッキー認定講座とは
JSA(日本サロネーゼ協会)が作った
日本で初めてのアイシングクッキーの資格です。

1コマ2時間×6レッスンで
アイシングクッキー講師の資格が取れます。
こんな方におススメ♪
- アイシングクッキーをもっと極めたい。
- 販売できるレベルになりたい。
- アイシングクッキーは色々なところで習ったが、どれだけ習えば教えてもいいのか分からない。
- 自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて教えるのは不安。
- 自分でデザインを考えられない。
- 自分の技術を証明できる資格がほしい。
- 初心者から始められる資格がほしい。
- ローコストで自宅開業できる資格がほしい。
◆アイシングクッキー認定講座の内容
1コマ約2時間のレッスンを6コマ受講します。
12時間の中で、様々なテイストの16作品(大型作品あり)を作りながら61種の技術が学べる、アイシングクッキー作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。
【Lesson1】アイシングクッキー作りの基本を学ぶ

- 食べて美味しい!アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
- アイシングの練り方
- アイシングの固さの見極め
- コルネの作り方
- 色の付け方
- パイピングの描き方
- 塗りつぶし
- なじみ模様(矢羽根・ツィード・ドット・ハート)
【Lesson2】なじみ模様を極める

- アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方
- パーツの乗せ方
- デザイン力を身に付ける(スクエアクッキーにオリジナルデザイン)
- 黒色アイシングの作り方
- 陥没しない塗りつぶしテクニック
- 細かい馴染み模様3種(レオパード・ジラフ・ゼブラ)
オリジナル型作成やオリジナルデザインが描けるようになれば、世界に1つだけのアイシングクッキーを作れるようになります。
【Lesson3】細かいパイピングを極める

- サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
- シルエット作成(アニマル・イニシャルなど)
- ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
- キラキラに仕上げる方法
- 細かいレース(ダブルレースやトリプルレース・CSエレガントレースなど)
女の子なら誰もが大好きなガーリークッキー!
細かいパイピングも習得して、繊細なアイシングクッキーも作れるようになりましょう。
またシルエット技法をを学ぶことで、フリーハンドでは難しいキャラクタークッキーや大量の同じデザインのクッキーを作ることが出来ます。
【Lesson4】口金絞りを極める

- シャビーシックカラー4色(アンティークカラー)の作り方
- お花絞り(デイジー・5枚花・リーフ・コサージュ)
- リボン絞り
口金絞りを極めれば、クッキーが一気にかわいく本格的に! ドレスにのせたり、花かごにしたり、角砂糖にのせたり・・・
アイシングクッキーの幅が広がる、講師としては欠かせない技術です。
【Lesson5】シュガーペーストを極める

- ブルークレールの着色方法
- シュガーペーストの型抜き
- 立体フリル2種(スタイリッシュフリル・エレガントフリル)の作成
- リボンの作成法
- キルティング模様の型押し
- テクスチャーマットの使用法
- アートスティックやナイフの使用法
- シュガー用マットのオリジナル作成法
- クッキーへの美しい貼り付け方
- ブラッシュエンブロイダリー(刺繍風アイシング)
- ジグザグ絞り
これを作りたくてJSA講座を受講される方も多い大人気のデザインです。
少し高度な刺繍風アイシング(ブラッシュエンブロイダリー)やシュガーペーストを使用して、今海外でも流行りの立体的なクッキーを作りましょう。
ティファニーブルーの着色法やシュガーペーストの技術をたくさん学ぶことで、ウェディング用のギフトやオーダーにも役立ちます。
【Lesson6】デザイン力を極める

卒業制作。
大きなクッキーをイメージした土台(長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用)に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます。
こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます。(認定講座含む)
◆アイシングクッキー認定講座の料金
- 2時間×6回 税抜き97,290円(講座料金 税抜き 66,800円、材料・道具・テキスト代税抜き30,490円
- 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
- 年会費 3,240円
もっと詳細が知りたい方は、
JSAのサイトをご覧ください
◆アイシングクッキー認定講座の申し込み方法
以下メール、もしくはインスタのDMよりお問い合わせください。
メール
8maruclub@gmail.com
インスタ
https://www.instagram.com/8maruclub/
◆注意事項
- ※当教室で認定講座を受けられる場合は、水・土・日・祝のみの開催となります。
- ※予約は随時受け付けておりますが、講座キット発注等ございますので、10日前にはご連絡くださいませ。
【募集中のレッスン】
◆夏柄
◆ドレス柄

◆お花絞り
◆JSAアイシングクッキー認定講座
◆その他レッスンはレッスンメニューをご覧下さい。
>最新レッスンスケジュールはこちら
>レッスンメニューはこちら
>作品集はこちら
今までの作品をインスタにまとめました★
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はちまるクラブ自宅 レッスンについて
お問い合わせは下記メールまでお気軽にご連絡下さい。
メール:8maruclub@gmail.com
※3日以内に返信がない場合は送信されていない可能性がありますのでお手数ですが再送下さい。