三重県津市のアイシングクッキー教室
はちまるクラブです。
最近にわかに話題の「琥珀糖（こはくとう）」なるものを作ってみました。
作り方はとっても簡単で寒天と水、大量の砂糖を煮詰めて作ります。
ネットでたくさんレシピが公開されています。
和菓子の錦玉（きんぎょく）のような感じの甘〜いお菓子です。
で、やっぱり最初は宝石の様に
キラキラした鉱石っぽいのが作りたいな〜と、
Wiltonカラージェルのスカイブルーとバイオレットを
つまようじ1差し分づつ適当にぐるぐるやって色をつけました。
うまい具合に微妙なグラデーションに出来ました！
半日置いて固まった所をナイフでランダムに切り分けた所です。
光に当てると本物の宝石のように
キラキラと美しいです･｡,☆ﾟ'･:*:･,(*´Д｀) ,･:*:･ﾟ'☆
ひとくち味見。ねっっっとりと甘ーーーーいです・・・。
さてコレを更に一週間程放置しておきますと・・・
切り口の水分が蒸発&結晶化して鉱石っぽくなります。
食べてみると、外はシャリっと中はしっとり。
狙っていた食感です！
甘さが薄らいでいるような・・・？
甘い物が苦手な私ですがこれならイけそう。おいしい！
何がやりたかったかと言うと、アイシングクッキーの飾りとして使えないか？ということです。
お花やアラザンみたいにです。
結論としては、使いづらいです・・・。
小さく切るのが面倒だし、第一使うまでに時間がかかりすぎる！
良いアイデアだと思ったんだけどなぁ・・・
くやしいので、こんな感じに使ってみました。
お墓の中から「コンニチワ〜」♪(笑)
血しぶきはカラージェルをつまようじで直描きしています。
ちょっと、血のりが多過ぎましたかね・・・
まぁ、ハロウィンだしこんなのもアリなんじゃないでしょうか。
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